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Ketchup selber machen – Das Rezept für den perfekten Tomatenketchup Wie kann ich Ketchup selber machen? Ketchup selber machen ist einfach und dauert nur wenige Minuten! Erhitze etwas Öl in einer Pfanne, röste Tomatenmark mit Zwiebel- und Knoblauchpulver an, lösche es mit Wasser ab und gib Apfelessig, Ahornsirup, Salz und […]

Hauptgerichte, zu denen Pommes passen – Die goldgelbe Beilage für jede Gelegenheit Fritten sind ein Klassiker unter den Kartoffelgerichten und nicht nur auf der Imbissspeisekarte zu finden. Waren die goldbraunen, knusprigen Stäbchen lange Zeit der perfekte Begleiter zur Curry- und Bratwurst, so sind sie heute auch zum Hauptgericht angesagt. Ob […]

Immer wenn mittags die Zeit knapp ist, wird eine Tüte mit fertigen Fritten aus dem Tiefkühlfach geholt. Die noch tiefgefrorenen Kartoffelstäbchen kommen auf ein Backblech in den Ofen und nach wenigen Minuten steht das Essen auf dem Tisch. So etwas ist zwar einfach und spart viel Zeit, schmeckt aber zuweilen […]

Pommes sind ein Stück Lebensart und ungemein lecker. Wenn Sie diese schmackhafte Kartoffelspezialität nicht nur zu Hause selber machen möchten, ist Profi-Ausstattung unabdingbar. Dazu gehört der Pommes-Frites-Wärmer.

Für die meisten Deutschen gehören Fritten zum wöchentlichen Genuss. Ob an der Imbissbude, im Schnellrestaurant, aus der Tiefkühltruhe oder eben selbst gemacht – Pommes sind äußerst beliebt. Aber sie sind auch ungesund. So heißt es. Zeit, sich diese Sache näher anzusehen.

Schonend frittieren. Das funktioniert mit einer Kaltzonen-Fritteuse. In der Gastronomie sind solche Geräte bereits lange im Einsatz. Aber sie halten auch immer öfter Einzug in private Haushalte.

Selbst gemachte Pommes sind für viele Leute fast so etwas wie eine vollwertige Mahlzeit. Sie lassen sich sehr gut, als Einzelessen wegfuttern. Eine schöne Pommessoße, Ketchup oder Majo dazu und das war’s. Aber sie sind auch lecker mit ein paar Beilagen.

Die Deutschen lieben Kartoffelgerichte. Und Pommes stehen ganz oben auf der Liste. Speziell bei selbst hergestellten Pommes Frites kommt der Gewürzmischung eine wichtige Rolle zu.

Kinder lieben Pommes. Und sie lieben Süßigkeiten. Was liegt da näher, als beides bei einem Kindergeburtstag anzubieten? Wir haben Tipps. Wenn eine Feier für die Kleinen so richtig attraktiv werden soll, gehören jede Menge Zutaten in das Angebot: Spiele, Kakao, Kuchen, Süßigkeiten, das Gastgebergeschenk und natürlich ein tolles Essen. In […]

Leckere Kartoffelsticks aus dem Ofen oder der Fritteuse. Am besten selbst gemacht. Keine Frage, das ist super. Aber genau an der Stelle mit dem „selbst gemacht“ fängt es für viele Menschen an, haarig zu werden. Denn es ist gar nicht so einfach, die eigenen Pommes so zuzuschneiden, dass sie alle […]

Pommes mit Ketchup und/oder Mayo kommen bei allen gut an. Doch es finden sich viele weitere Arten an Pommessoßen, die den Gaumen verwöhnen und den Pommes Frites eine neue Geschmacksaura verleihen.

Mayonnaise und Pommes – Das passt wunderbar. Mayonnaise ist auch Bestandteil der beliebten Pommesvariante Rot-weiß, bei der neben der cremig-feinwürzigen Mayo Ketchup mit von der Partie ist.

Pommes? Klar! Aber welche? Es ist ja nicht so, dass es nur eine Sorte geben würde. Damit ist nicht einmal gemeint, welche Soße es dazu gibt.

Die ideale Fritteuse für die perfekten Pommes Die Auswahl ist groß und die Versprechen sind verlockend – Vor allem im Einzelhändler und im Discounter übertrifft man sich gegenseitig gern mit unschlagbaren Angeboten für Fritteusen. Diese unterscheiden sich dabei vor allem nach Herstellern, Funktionsweise und Energieverbrauch. Eine hochwertige Fritteuse gehört in […]