Das Thema Nachhaltigkeit ist seit längerem nicht nur ein Thema in den Medien, sondern wird auch im privaten Rahmen von vielen Menschen umgesetzt. Ein sinnvoller Ansatzpunkt: Nachhaltig einkaufen und planen, um Essensreste nach Möglichkeit zu vermeiden. Mit den folgenden Tipps kann dieser Schritt sogar ganz unkompliziert gelingen. Beim richtigen Einkaufen […]
Redaktion
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Die meisten Menschen lieben Pommes Frites, versuchen Sie aber zu vermeiden, weil sie durch ihre Zubereitung im Öl einer Fritteuse sehr viel Fett und somit viele Kalorien aufnehmen. Eine Lösung für dieses Problem bietet eine Heißluftfritteuse. Was ist eine Heißluftfritteuse? Anstatt mit Öl werden die Lebensmittel in einer Heißluftfritteuse mit […]
Knusprig frittierte Chips aus hart kochenden Kartoffeln kombiniert mit einer intensiven Würzung, so mögen und lieben die meisten Kartoffelfreunde ihre Lieblingschips. Doch vor allem den fertigen Produkten aus dem Supermarkt stehen viele Kunden mit zunehmender Skepsis gegenüber. Vor allem die Zubereitung, die Auswahl der Rohstoffe und die Umsetzung der Aromen […]
Chips und Salzgebäck – Gemüse statt Kartoffeln Chips und Salzgebäck generell sind beliebte Snacks und Leckereien für zwischendurch. Hier zeigt sich ganz klar, wie vielseitig die schnöde Kartoffel tatsächlich eingesetzt werden kann. Vor allem in der Fritteuse sind die Zubereitungsmöglichkeiten enorm. Wer allerdings auf seine Ernährung achten möchte, nutzt frittierte […]
Pommesalternative für die Fritteuse – Kartoffelspalten und Wedges Kartoffeln sind großartige Lebensmittel, denn sie eignen sich für eine unüberschaubare Anzahl unterschiedlicher Speisen. Vor allem Fritten sind hierzulande beliebt und da macht es keinen Unterschied, ob die Pommes dünn oder dick, lang oder kurz ausfallen. Doch Kartoffeln können viel mehr, als […]
Frische selbst gemachte Pommes aus der Fritteuse sind ein häufig unterschätzter kulinarischer Genuss. Zwar sind die Fertigpackungen aus dem Supermarkt die einfachste und bequemste Lösung, doch mit ein bisschen Handarbeit lassen sich ganz fix perfekte Pommes frisch herstellen.
Pommes sind besonders lecker. Nicht zuletzt bei Kindern sind sie so beliebt, weil Kohlehydrate und Fett als Bestandteile das Belohnungszentrum im Gehirn aktivieren. Hierbei handelt es sich übrigens um das gleiche Prinzip, wie bei Kartoffelchips.
Die Belgier haben, wer hätte das gedacht, die Pommes Frites erfunden. Die belgischen Pommes heißen allerdings „Fritten“. In einigen Teilen Deutschlands ist dieser Begriff ebenfalls üblich. Als Beispiel sei hier das Saarland, aber auch das Rheinland genannt.
Nicht immer sind Pommes, Wedges oder auch Chips die richtige Wahl. Vor allem, wenn es um gesunde Ernährung geht. Trotzdem möchte eigentlich so ziemlich jedermann, den ich kenne, vor dem Fernseher oder zwischendurch mal etwas Gesundes naschen. Unser Tipp: Zucchini Chips Anstelle von ungesunden Kartoffelchips empfehle ich an dieser Stelle […]
