Fritten sind ein Klassiker unter den Kartoffelgerichten und nicht nur auf der Imbissspeisekarte zu finden. Waren die goldbraunen, knusprigen Stäbchen lange Zeit der perfekte Begleiter zur Curry- und Bratwurst, so sind sie heute auch zum Hauptgericht angesagt. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – die frittierten Kartoffeln in Stäbchenform passen sich […]
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Immer wenn mittags die Zeit knapp ist, wird eine Tüte mit fertigen Fritten aus dem Tiefkühlfach geholt. Die noch tiefgefrorenen Kartoffelstäbchen kommen auf ein Backblech in den Ofen und nach wenigen Minuten steht das Essen auf dem Tisch. So etwas ist zwar einfach und spart viel Zeit, schmeckt aber zuweilen […]
Für die Mehrheit der Menschen sind Fritten eine Beilage, beispielsweise zur Curry- oder Bratwurst, zum Schnitzel oder zum Burger. Die leckeren Kartoffelstäbchen sind aber weitaus mehr als nur eine Beilage, sie sind auch als eigenständiges Gericht eine gern gesehene Alternative. Ein entsprechendes Rezept, was mit Sicherheit bei der Familie gut […]
Pommes sind ein Stück Lebensart und ungemein lecker. Wenn Sie diese schmackhafte Kartoffelspezialität nicht nur zu Hause selber machen möchten, ist Profi-Ausstattung unabdingbar. Dazu gehört der Pommes-Frites-Wärmer.
Für die meisten Deutschen gehören Fritten zum wöchentlichen Genuss. Ob an der Imbissbude, im Schnellrestaurant, aus der Tiefkühltruhe oder eben selbst gemacht – Pommes sind äußerst beliebt. Aber sie sind auch ungesund. So heißt es. Zeit, sich diese Sache näher anzusehen.
Schonend frittieren. Das funktioniert mit einer Kaltzonen-Fritteuse. In der Gastronomie sind solche Geräte bereits lange im Einsatz. Aber sie halten auch immer öfter Einzug in private Haushalte.
Selbst gemachte Pommes sind für viele Leute fast so etwas wie eine vollwertige Mahlzeit. Sie lassen sich sehr gut, als Einzelessen wegfuttern. Eine schöne Pommessoße, Ketchup oder Majo dazu und das war’s. Aber sie sind auch lecker mit ein paar Beilagen.
Die Deutschen lieben Kartoffelgerichte. Und Pommes stehen ganz oben auf der Liste. Speziell bei selbst hergestellten Pommes Frites kommt der Gewürzmischung eine wichtige Rolle zu.
Kinder lieben Pommes. Und sie lieben Süßigkeiten. Was liegt da näher, als beides bei einem Kindergeburtstag anzubieten? Wir haben Tipps. Wenn eine Feier für die Kleinen so richtig attraktiv werden soll, gehören jede Menge Zutaten in das Angebot: Spiele, Kakao, Kuchen, Süßigkeiten, das Gastgebergeschenk und natürlich ein tolles Essen. In […]
Leckere Kartoffelsticks aus dem Ofen oder der Fritteuse. Am besten selbst gemacht. Keine Frage, das ist super. Aber genau an der Stelle mit dem „selbst gemacht“ fängt es für viele Menschen an, haarig zu werden. Denn es ist gar nicht so einfach, die eigenen Pommes so zuzuschneiden, dass sie alle […]
Pommes mit Ketchup und/oder Mayo kommen bei allen gut an. Doch es finden sich viele weitere Arten an Pommessoßen, die den Gaumen verwöhnen und den Pommes Frites eine neue Geschmacksaura verleihen.
Mayonnaise und Pommes – Das passt wunderbar. Mayonnaise ist auch Bestandteil der beliebten Pommesvariante Rot-weiß, bei der neben der cremig-feinwürzigen Mayo Ketchup mit von der Partie ist.
Tomatenketchup ist und bleibt das Highlight unter den leckeren Saucen zu Pommes Frites. Und es lässt sich einfach selbst herstellen.
Pommes? Klar! Aber welche? Es ist ja nicht so, dass es nur eine Sorte geben würde. Damit ist nicht einmal gemeint, welche Soße es dazu gibt.
Die ideale Fritteuse für die perfekten Pommes Die Auswahl ist groß und die Versprechen sind verlockend – Vor allem im Einzelhändler und im Discounter übertrifft man sich gegenseitig gern mit unschlagbaren Angeboten für Fritteusen. Diese unterscheiden sich dabei vor allem nach Herstellern, Funktionsweise und Energieverbrauch. Eine hochwertige Fritteuse gehört in […]
Das Thema Nachhaltigkeit ist seit längerem nicht nur ein Thema in den Medien, sondern wird auch im privaten Rahmen von vielen Menschen umgesetzt. Ein sinnvoller Ansatzpunkt: Nachhaltig einkaufen und planen, um Essensreste nach Möglichkeit zu vermeiden. Mit den folgenden Tipps kann dieser Schritt sogar ganz unkompliziert gelingen. Beim richtigen Einkaufen […]
Die meisten Menschen lieben Pommes Frites, versuchen Sie aber zu vermeiden, weil sie durch ihre Zubereitung im Öl einer Fritteuse sehr viel Fett und somit viele Kalorien aufnehmen. Eine Lösung für dieses Problem bietet eine Heißluftfritteuse. Was ist eine Heißluftfritteuse? Anstatt mit Öl werden die Lebensmittel in einer Heißluftfritteuse mit […]
Pommes sind besonders lecker. Nicht zuletzt bei Kindern sind sie so beliebt, weil Kohlehydrate und Fett als Bestandteile das Belohnungszentrum im Gehirn aktivieren. Hierbei handelt es sich übrigens um das gleiche Prinzip, wie bei Kartoffelchips.
Die Belgier haben, wer hätte das gedacht, die Pommes Frites erfunden. Die belgischen Pommes heißen allerdings „Fritten“. In einigen Teilen Deutschlands ist dieser Begriff ebenfalls üblich. Als Beispiel sei hier das Saarland, aber auch das Rheinland genannt.
